IFPRI được tạo thành từ các văn phòng của Tổng giám đốc, Đông và Nam Phi Office, Nam Văn phòng khu vực châu Á, Tây và Trung Phi Office, Truyền thông & Kiến thức bộ phận quản lý, sự Tài chính và Hành chính, và 5 nghiên cứu bộ phận:

- Chiến lược phát triển và quản trị

- Công nghệ môi trường và sản xuất

- Thị trường, thương mại, và các tổ chức

- Đói nghèo, y tế, dinh dưỡng và

- Truyền thông & Kiến thức quản lý

- Tài chính và Quản trị

- Đối tác, tác động và năng lực Tăng cường

Giám đốc Tổng

- Shenggen Fan (2009 -nay)

- Joachim von Braun (2002 - 2009)

- Mỗi Pinstrup - Andersen (1992 - 2002)

- Chỉ cần Faaland (tạm DG, 1990-1992)

- John W. Mellor (1977 - 1990)

- Dale E. Hathaway (1975 - 1977, thành lập Tổng giám đốc)

IFPRI cũng dẫn hai của chương trình nghiên cứu của CGIAR (CRPs): Chính sách, tổ chức, và Thị trường (PIM) và nông nghiệp vì dinh dưỡng và sức khỏe (A4NH).

IFPRI tổ chức một số mạng lưới nghiên cứu:

- Khoa học nông nghiệp và chỉ số công nghệ (ASTI)

- Chương trình CGIAR toàn hệ thống về hành động tập thể và quyền sở hữu (Capri)

Harvest Plus

HarvestChoice

AGRODEP

ReSAKSS